一举两得的一发美食

一举两得的一发美食
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作者:凡心_4Ok4

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

高粉 100克
中粉 100克
温水 85克
酵母 4克
玉米油 20克
2克

一举两得的一发美食的做法

  • 一举两得的一发美食的做法图解1

    1.酵母和面粉混合。

  • 一举两得的一发美食的做法图解2

    2.再加入温水。

  • 一举两得的一发美食的做法图解3

    3.再加入鸡蛋,玉米油,白砂糖和盐分开距离放。用厨师揉成光滑的面团即可。(我加了10可奶粉)不加也可以。

  • 一举两得的一发美食的做法图解4

    4.放温暖处发酵。(我的烤箱有发酵功能,所以我喜欢放在烤箱里发酵。)

  • 一举两得的一发美食的做法图解5

    5.发酵好的面团状态大概是原来的两倍以上。

  • 一举两得的一发美食的做法图解6

    6.把发好的面团取出来放在案板上,表面撒一点点面粉用擀面杖轻轻排气。

  • 一举两得的一发美食的做法图解7

    7.分成两块同等大小的面团松弛五分钟。九寸的披萨盘正好可以做两个哦。先做一个,另外一个可以做同款也可以做迷你牛角包。

  • 一举两得的一发美食的做法图解8

    8.擀成面皮,放入披萨盘中。

  • 一举两得的一发美食的做法图解9

    9.表面铺薄片的培根片或者肉肠片,放一些马苏里拉装饰。

  • 一举两得的一发美食的做法图解10

    10.不用预热烤箱……烤箱120度10分钟再170度12分钟左右。具体时间看每个烤箱的情况熟了就OK。

  • 一举两得的一发美食的做法图解11

    11.夹心放自己喜欢的。

  • 一举两得的一发美食的做法图解12

    12.对折……早餐三明治好啦!够2个人吃的饱饱的啦!

  • 一举两得的一发美食的做法图解13

    13.切一半一个人够吃了。

  • 一举两得的一发美食的做法图解14

    14.另外一个面饼可以这样做。接以上8的步骤把圆形面饼切成十二等份,表面撒上混合2比1椰蓉和白砂糖。

  • 一举两得的一发美食的做法图解15

    15.刷全蛋液撒些椰蓉,如图像卷牛角包一样卷起。

  • 一举两得的一发美食的做法图解16

    16.预热烤箱170度5分钟,中层再170度18分钟。记得上色后盖锡纸哦。

  • 一举两得的一发美食的做法图解17

    17.口感比较香脆。

小贴士

因为这款面团的糖分不是很高,所以做迷你牛角包的时候要用白砂糖和椰蓉陷卷进去增加甜度,这样的面包口感才会更好。试试吧,这款外酥里嫩的迷你牛角包非常的特别,隔夜以后更加好吃。

本菜谱由凡心_4Ok4上传

一举两得的一发美食的家常做法

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