浇汁黄瓜卷的做法

• 1.准备洗干净的黄瓜，蒜剥皮，辣椒切小。

• 2.黄瓜去头去尾，一分为二。

• 3.用去皮刀将黄瓜刮成薄片，刮时要用力，不然容易断。

• 4.将刮好的黄瓜撒上少许白糖和盐备用。

• 5.蒜切碎放入辣椒，十三香，盐。

• 6.油烧热倒入碗里，再放适量白醋，香油搅匀。

• 7.黄瓜横着卷起来。

• 8.卷好的黄瓜放入盘子摆好。

• 9.淋上汁就好了，没用完的黄瓜皮可以装饰。

• 10.一盘美味的黄瓜卷就做好了。