用料：
- 芹菜 250克
- 猪瘦肉 120克
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 淀粉 1平匙
- 食用油 适量
小贴士：
这道芹菜炒肉的口感属于清淡一些，如果喜欢重口味还可以加入红干椒或者郫县豆瓣酱
做法：
- 1. 瘦肉洗净后先切片
- 2. 再切成丝
- 3. 把肉丝放入容器中
- 4. 调入生抽
- 5. 料酒
- 6. 适量食盐
- 7. 淀粉
- 8. 抓拌均匀后腌制十分钟
- 9. 芹菜摘去叶子洗净后切段
- 10. 放入盘中备用
- 11. 锅中放油烧热后倒入腌制好的肉丝
- 12. 把肉丝炒熟后
- 13. 盛出备用
- 14. 就着锅中底油倒入芹菜
- 15. 大火快炒两分钟
- 16. 调入适量盐
- 17. 翻炒均匀
- 18. 倒入肉丝
- 19. 炒匀后盛出即可
- 20.
- 21. 一道美味的芹菜炒肉就做好了
- 22. 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！