
用料:
- 低筋面粉 120克
- 酸奶奶酪(酸奶) 30克
- 黄油 45克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30克
- 蔓越莓 25克
- 柠檬汁 几滴
做法:
- 1. 原料
- 2. 黄油隔水软化成液态
- 3. 将液态黄油加入糖搅拌,待凉了加入酸奶或酸奶奶酪拌匀
- 4. 拌匀后加入鸡蛋,如果加的是酸奶奶酪就加一个鸡蛋,如果加的是酸奶就加半个鸡蛋。然后拌匀
- 5. 加入蔓越莓拌匀
- 6. 筛入低粉
- 7. 和成面团
- 8. 用保鲜膜包好,整理成条形,放入冰箱冷冻1个小时
- 9. 冷冻1小时后取出,切成0.5cm的片,烤铺好油纸摆入饼干坯。
- 10. 烤箱预热,160℃中层放入。
- 11. 上下火烤20分钟,即可。