香辣杏鲍菇芹菜丁的做法

• 1.芹菜洗净切丁，杏鲍菇切丁焯水以后备用

• 2.鸡蛋炒好盛出备用

• 3.葱姜备用

• 4.锅里倒油爆香葱姜

• 5.放入芹菜和杏鲍菇翻炒两分钟

• 6.放入炒好的鸡蛋，用铲子尽量把鸡蛋切成小块，翻炒均匀

• 7.放入适量生抽翻炒均匀

• 8.放一勺老干妈辣豆豉翻炒均匀

• 9.放入适量盐和十三香调味

• 10.翻炒均匀即可关火

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