米粉、香菇、油菜 | 熟花生米、油、盐、醋、姜、蒜、生抽、鸡精、芝麻油 |
1.用料,香菇和油菜洗净。姜蒜切好。
2.把香菇切碎。
3.锅内放水,放入适量盐,开后放入油菜焯一下。
4.三分钟后捞出。
5.开火,放入适量油,热后倒入姜蒜,炒出香味。
6.放入香菇碎,翻炒。放适量盐。
7.另坐汤锅,水开后放入米饭,煮二分钟。
8.香菇放入醋和生抽,翻炒至熟,放入适量水,倒入煮好的米粉。烧开。
9.开后放入油菜和熟花生米。倒入适量芝麻油和鸡精。拌匀。
10.盛碗,什么不用说,吃饭喽!
11.谢谢友友欣赏!
煮米粉时火候不宜太大,煮到变软就可以。