
用料:
- 有机菜花 350g
- 洋葱 100g
- 红椒 10g
- 葱 5g
- 姜 3g
- 蒜 5g
- 油 2g
- 盐 适量
- 生抽 10ml
- 老抽 5ml
- 耗油 适量
- 五香粉 适量
- 花椒 15粒
小贴士:
菜花一定要焯水,不然味道不好,洋葱也可以最后放
做法:
- 1. 把有机菜花的梗劈开,开水下锅,焯水两分钟左右,捞出沥干水分备用
- 2. 洋葱切两半后切丝
- 3. 红椒、姜切丝,葱、蒜切沫
- 4. 热锅加少许油,下炒葱姜蒜和花椒,炒香
- 5. 加洋葱翻炒
- 6. 加入红椒,五香粉,生抽,老抽,盐,炒匀即可出锅咯。
- 7. 成品图如下,味道和干锅差不多哦,不够油脂少,吃起来舒心~