黄瓜:利水
白糖:活血化瘀
海苔肉松 | |
卷帘 | |
寿司萝卜干 | |
熟米饭 | 鲜柠檬片 |
芹菜叶 | 番茄沙司 |
1.请准备一下材料。
2.黄瓜洗净切成长条。
3.取一空碗放入一勺半香油、一勺香醋、少许白糖,充分拌匀。(因为没有寿司醋)
4.将调好的料汁倒入蒸好的米饭中趁热拌匀。
5.接着取一个寿司卷帘,用保鲜膜包起来(防止黏连),再铺上一张海苔,海苔粗糙面朝上。
6.然后把米饭均匀如图铺平,上面留出一部分抹一点清水,卷起来收口更容易。
7.然后放上黄瓜条、寿司腌萝卜条、金枪鱼、海苔肉松。(从下向上卷,把馅料全部包裹进去)
8.全部卷起来定型一分钟左右。
9.再松开切成一个一个小卷,重复再做一个,喜欢吃的也可以按照此法多做一些。
10.最后摆盘淋上番茄酱,(也可以选择沙拉酱、千岛酱、芥末、酱油等)再放上柠檬片和芹菜叶点缀完成。
1.寿司卷帘包上保鲜膜再卷,不容易粘连。
2.海苔粗糙面朝上,卷出来才会表面光滑好看。
3.海苔留一部分不放食材,涂些清水更容易收口。
4.紫菜包饭的內馅料可以根据自己喜欢的食物随意更换,酱料也可以选择自己喜欢的。