猪皮:除烦
1.先把猪皮焯一下水,用刀刮去多余的肥肉,再切成长条
2.锅里加水放入猪皮,炖肉料包,姜,葱,盐,大火开了以后小火炖3个小时,中间去浮沫
3.3个小时以后倒入适量老抽,再煮10分钟,出锅倒入容器中几个小时后就能成冻
4.吃的时候切成小块,拌入蘸酱,超好吃
猪皮焯一下水上面的肥肉很好去掉,煮的时间一定要够
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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