鸡蛋:润燥 番茄酱:活血化瘀
1.先将干海带丝泡五六个小时,沥干水
2.将肉沫、鸡蛋、葱姜沫放入海带丝中拌匀,可加入少许面粉更易成团
3.平锅中刷入少许油,将拌好的海带丝放入,两面煎至金黄
4.将煎好的海带饼切成寸许的小块,挤上沙拉酱和番茄酱,完成。
肉沫用量可根据个人口味增减,喜欢吃香的可以多放些,这样就可以不放面粉了。煎海带饼时不要一次在锅中放太多,免得不好翻面。最后成盘后也可以研上一些黑胡椒粉,味道更好。
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