猪肉:益气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.肉切片或切成大块丝,备用
2.切好的肉,放料酒,盐,酱油,用手抓匀,腌制十分钟。
3.海波菜,泡水,三小时,勤换水。
4.海波菜切菱形段。
5.加油,油温微热,放入腌制好的肉,翻炒。
6.放入海波菜段翻炒
7.加一点点含有淀粉的水,翻炒,加盐,味素,酱油,翻炒,无汁后,盛岀。OK
淀粉水中可直接加盐,味素溶解后,放入菜中翻炒,海波菜段,中间可轻滑一道,炒菜时更入味。
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