凉拌莴笋的做法

• 1.切丝，水开烫下莴笋，捞起来过冷水，这样吃起来才会脆哦！看起来是不是也很漂亮呢！

• 2.鸡蛋打开，搅拌均匀，锅烧热，放少许油，把蛋到锅里，摊平，要薄，我这个不太好

• 3.把摊好的鸡蛋冷一下，切条

• 4.放调料，拌好撒上葱花即可，喜欢辣的可以放点辣椒油