鸡汁牛油果土豆泥的做法

• 1.土豆削去皮，清洗干净。

• 2.切成滚刀块放锅上蒸二十分钟。

• 3.牛油果切成两半，去核，撕去表面的皮。

• 4.蒸好的土豆和半个牛油果放玻璃碗里。

• 5.捣碎，直至无大颗粒状。

• 6.加入牛奶，搅拌均匀。

• 7.再加入盐和糖，搅拌均匀。

• 8.保鲜膜铺在案板上，放上模具。模具里加入果泥，用勺背填满模具内部并压平。

• 9.把盘子倒扣在模具上，翻过来，表面不平稍做整理。

• 10.拿掉模具。

• 11.蘸碟里倒入蚝油，再倒入少许温水。用筷子尖轻轻搅拌均匀。

• 12.把调好蚝油汁均匀的倒在果泥的表面。

• 13.撒上黑胡椒即可。

• 14.成品图！