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抹茶生巧
食材用料
白巧克力 | 淡奶油 |
水怡 | 无盐黄油 |
抹茶粉 |
抹茶生巧的做法
![抹茶生巧的做法图解1]()
1.淡奶油＋抹茶粉拌匀，一定要拌匀哦，可用刮刀按压，直到无颗粒
![抹茶生巧的做法图解2]()
2.加入白巧克力
![抹茶生巧的做法图解3]()
3.加入无盐黄油，水怡，隔水加热，水温不超过40度
![抹茶生巧的做法图解4]()
4.搅拌均匀
![抹茶生巧的做法图解5]()
5.倒入模具中冷藏过夜，我用的六寸慕斯圈
![抹茶生巧的做法图解6]()
6.冷藏好的生巧切件，撒抹茶粉，开动吧
小贴士
1.隔水加热水温一定控制在40度以下
2.脱模可用热毛巾或电吹风加热模具外围，温度不可过高
3.成品要冰箱冷藏
4.忘记说了，没有水怡可用蜂蜜等量替代
抹茶生巧的家常做法
（全部）
