腊味西兰花的做法

• 1.准备食材：西兰花、腊肠

• 2.西兰花用手掰或用刀切成小块状，用清水浸泡一会儿

• 3.如图，胡萝卜切成半圆的薄片

• 4.将腊肠斜刀切片，葱切段、姜切丝，与切好的胡萝卜放在盘中备用

• 5.西兰花下锅焯水至将熟

• 6.西兰花焯水的时间，准备调味料：盐、胡椒粉、鸡粉、耗油、老抽

• 7.焯好的西兰花盛出放凉水里过凉，使颜色更加亮

• 8.油锅放入葱姜爆香

• 9.将胡萝卜与腊肠放进锅中煸炒

• 10.煸炒至腊肠出油，香味溢出后将西兰花倒入，同时放入准备好的调味料进行煸炒，待好菜都入味即可关火出锅

• 11.快来品尝吧

• 12.再来一张，大家一起共享