烤羊腿

烤羊腿
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作者:西西厨房

食材用料

羊腿 2斤左右
植物油,黑胡椒,烤肉拌料,盐

烤羊腿的做法

  • 烤羊腿的做法图解1

    1.羊腿洗干净,晾干备用

  • 烤羊腿的做法图解2

    2.斜着片一下为了更好的入味,羊腿各部位都切几刀,深浅适中

  • 烤羊腿的做法图解3

    3.前后都有切的

  • 烤羊腿的做法图解4

    4.用手按摩让羊腿更入味,吸收佐料的味道,用厨房用纸擦干净表面慎出的血水

  • 烤羊腿的做法图解5

    5.入味静止两小时以上(我是早上上班前味好的,晚上下班回来烤的)

  • 烤羊腿的做法图解6

    6.按摩羊腿

  • 烤羊腿的做法图解7

    7.包好锡纸,进烤箱半小时翻过来再烤半小时

  • 烤羊腿的做法图解8

    8.翻过来

  • 烤羊腿的做法图解9

    9.继续半小时

  • 烤羊腿的做法图解10

    10.一小时后拿掉锡纸,刷植物油,进烤箱继续烤四十分钟左右,二十分钟翻过来再烤二十分钟

  • 烤羊腿的做法图解11

    11.出炉!成品!

  • 烤羊腿的做法图解12

    12.灯光亮的地方来一张!

  • 烤羊腿的做法图解13

    13.色香味俱全!

小贴士

根据个人口味调整烤箱时间

本菜谱由西西厨房上传

烤羊腿的家常做法

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