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肉末菠菜豆腐汤
健康功效
豆腐:清热泻火
猪肉:益气
菠菜:平肝
肉末菠菜豆腐汤的做法
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解1]()
1.准备所需食材
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解2]()
2.猪肉洗净剁成末，豆腐洗净切成小块，生姜切成丝，菠菜去根洗净切成小段
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解3]()
3.准备好的菠菜焯水后过凉水备用
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解4]()
4.热锅倒油，放入姜丝、肉末，小火煸炒至肉变色，倒入生抽
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解5]()
5.加适量清水，大火煮开
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解6]()
6.倒入豆腐块
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解7]()
7.大火三分钟左右
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解8]()
8.放入焯水后的菠菜煮开，加盐、鸡精调味即可
![肉末菠菜豆腐汤的做法图解9]()
9.装盘食用！
小贴士
焯水去除草酸的菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。菠菜豆腐不仅不会导致结石和缺钙，反而豆腐可以作为“替死鬼”和草酸结合，避免血钙、骨钙和草酸结合，损失自身的钙。
肉末菠菜豆腐汤的家常做法
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