鸡蛋:养血
可可粉:抗癌防癌
肉桂粉 | |
巧克力碎 | 泡打粉 |
红糖或黑糖 | |
咖啡粉 | 盐 |
玉米油 | |
任意坚果 |
1.准备工作:将纸模放进模具中
2.准备材料
3.将坚果掰碎
4.将面粉50g放入碗中
5.再放入可可粉10g
6.咖啡粉20g
7.放入红糖或黑糖30g
8.再放入肉桂粉1.5g
9.将巧克力掰碎 放入碗中
10.再加入1g泡打粉
11.再加入1g小苏打,放置一旁备用
12.在另一个碗中放入鸡蛋
13.倒入牛奶50ml
14.倒入玉米油15ml
15.用筷子搅打均匀
16.将搅打好的液体倒入粉类碗中
17.用筷子混合,不用太均匀 大致没有干粉就好(马芬面糊就是这么粗狂)
18.倒入装好纸模的模具中
19.撒上掰好的坚果碎,放入烤箱150℃烤10分钟
(我用了小马芬模所以用时短 正常大小的马芬应该烤20分钟
20.出炉后撒糖粉或淋上巧克力酱装饰都很好看
一个个可爱的小蘑菇头 真是萌化我
其实就是把干性材料和液体分开放在两个碗里 再混合到一起 倒入模具烤制即可 只是我的步骤比较详细
咖啡粉很提味不要省略哦,尽管可能吃不出来咖啡的味道 肉桂粉可省略 坚果我用了榛子碎
小个的组织比较细腻 大个的肯定会粗糙一点 不过好吃就好啦~