木耳:止血 猪肉:滋阴
1.准备所需食材
2.泡发好的木耳去蒂洗净撕成小块,生姜切成丝,猪肉洗净切成薄片,加入盐、生抽、生粉腌制一会
3.热锅倒油,倒入木耳翻炒片刻
4.加入适量清水
5.大火煮沸后,放入姜丝
6.放入肉片,用筷子迅速将肉片划散
7.水开后煮1分钟左右
8.加少许盐、鸡精调味即可出锅
9.撒上少许葱花,鲜美的木耳肉片汤上桌了!
1、木耳提前用温水泡发,以两个小时左右为宜。2、猪肉提前腌制过有咸味,最后放盐前试试咸淡
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