用料：
- 手擀面 200克
- 大头菜 240克
- 孜然粉 1勺
- 盐 适量
- 火腿肠 1根
- 葱 适量
- 小葱 1棵
- 姜 适量
- 橄榄油 适量
- 饮用水 适量
小贴士：
焖面的菜可以用自己喜欢的蔬菜
做法：
- 1. 锅里添水，冷水放入手擀面
- 2. 烧开后蒸5分钟即可
- 3. 夹出面放入冷水中过一下
- 4. 捞出备用
- 5. 大头菜洗净切块
- 6. 收入容器备用
- 7. 切葱花
- 8. 切姜
- 9. 葱，姜放入碟中备用
- 10. 火腿肠切碎
- 11. 放入碟中
- 12. 切点小葱放入碟中备用
- 13. 锅里倒入橄榄油
- 14. 倒入葱，姜爆香
- 15. 倒入大头菜
- 16. 翻炒
- 17. 加适量盐
- 18. 加孜然粉
- 19. 翻炒均匀
- 20. 将面均匀的放在菜上面
- 21. 顺着锅边缘倒入适量冷水
- 22. 盖上锅盖小火焖10分钟即可
- 23. 开锅翻拌均匀
- 24. 撒上火腿肠和小葱
- 25. 一道美味的家常焖面就做好了
- 26. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧