西兰花:护眼明目、抗癌防癌
1.樱桃萝卜切块待用
2.五花肉焯水冷水洗净沥干切成薄片,西兰花撕成小朵焯水,冷水过一遍沥干待用
3.热锅起油倒入姜片、五花肉煸香,稍微变色,再倒入萝卜翻炒。
4.待萝卜断生后倒入西兰花加生抽、盐、糖,翻炒几下
5.起锅装盘
西兰花不要炒太长时间,要迅速的翻炒几下就可以起锅,这样不易变色,吃起来口感也脆。
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