胡萝卜肉渣馅的做法

• 1.把肥肉切成小肉片

• 2.锅里放一点花生油，中火把肥肉慢慢炸成肉干。

• 3.把炸好的肉渣放到盘里备用（炸好的肉渣可以撒上椒盐直接吃，特别香脆不油腻）

• 4.把粉丝用热水烫一下切碎，把肉渣也切碎，葱姜切成末，然后热锅把肉渣放进去，再放葱姜、花椒粉、香油、五香粉、盐、适量生抽和老抽进行翻炒几下就可以用了。