香菇肉酱的做法

• 1.准备好肉碎

• 2.香菇，生姜切碎；豌豆，虾皮准备好

• 3.炒锅烧热稍稍倒多一点油，倒入肉碎，小火炒干水分，加生姜，豆豉酱，再倒入香菇翻炒一分钟；然后，倒入泡香菇的水，烧开后，倒入豌豆，虾皮，加点盐，生抽，一点白糖，小火慢熬

• 4.快要熬干水分，再倒入水淀粉勾芡，最后加入花生碎，盛入碗中，香菇肉酱完成。

• 5.再来一张。