生巧

生巧
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健康功效

可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

65%黑巧克力 100g
牛奶巧克力 50g
淡奶油 80g
朗姆酒 3ml
无盐黄油 12g

生巧的做法

  • 生巧的做法图解1

    1.无盐黄油 蜂蜜 巧克力放入小碗

  • 生巧的做法图解2

    2.淡奶油小火煮沸

  • 生巧的做法图解3

    3.煮沸的淡奶油慢慢倒入巧克力中,用刮刀搅拌均匀,倒入朗姆酒,搅匀。

  • 生巧的做法图解4

    4.选择合适的模具,垫油纸,倒入巧克力混合物,震平,放入冰箱冷藏过夜或者冷冻六小时以上。

  • 生巧的做法图解5

    5.冷藏或冷冻好的成品取出,用加热过得刀切件。

  • 生巧的做法图解6

    6.成品撒可可粉,好了,开始美美的享受吧。

小贴士

1.一定要冷藏过夜或者冷冻6小时以上,才好切件,不然会很黏,不成型。
2.切件的刀一定要很锋利的那种,我一般会把刀放热水加热,用布擦干,擦干,擦干,重要的事情说三遍哦。
3.成品要放冰箱冷藏,如果想出门送人,可多撒些可可粉,加冰袋。

本菜谱由85私人烘培上传

生巧的家常做法

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