娃娃菜:生津、通便
西红柿:消食积
1.将娃娃菜洗净,竖着切成条状
2.将西红柿洗净切片
3.锅洗净烧干,倒入适量的食用油
4.将西红柿倒入锅中,中火炒制
5.炒出汤汁,装出备用
6.倒入适量的食用油入锅
7.将娃娃菜倒入锅中翻炒至断生
8.将之前炒好的西红柿倒入锅中,加入适量的食用盐
9.翻炒均匀入味即可
10.装出,撒上葱花即可
1.娃娃菜竖着切成大小均匀的条状,便于炒制,茎叶搭配,吃起来也更好。
2.便于装盘美观,炒娃娃菜的时候,顺着一个方向翻炒,是茎叶方向一致
3.为了保持娃娃菜脆脆的口感,断生即可将之前炒好的西红柿加入,加入适量的盐,翻炒均匀入味即可!
4.整个炒制过程不用加水,西红柿和娃娃菜都容易出汤汁