蛋糕甜甜圈的做法

• 1.黄油化掉，加入白糖，盐，用打蛋器搅拌均匀

• 2.加入一个蛋黄

• 3.再搅拌均匀

• 4.加入90克的水，搅拌均匀

• 5.高筋面粉，低筋面粉，泡打粉混合，分三次慢慢筛入，每筛一次要搅拌均匀

• 6.全部筛入，搅拌好大概这样，现在可以带上一次性手套，揉成面团

• 7.揉成这样面团就差不多了，不需要反复揉

• 8.盖上大碗，醒半个小时左右

• 9.用擀面杖擀成大概1CM厚的薄片

• 10.要是有甜甜圈的模型最好，我没有就用两个大小的杯子按压出形状

• 11.放在一个洒了面粉的托盘上

• 12.多出的面团再揉成团，用同样的方法按出模型

• 13.锅里放油烧热，放入模型炸

• 14.炸到一面金黄色了就要翻面

• 15.炸好后夹出来，最好下面垫张纸巾，以便吸收过多的油份，再洒上糖粉

• 16.不喜欢太甜的，可以不要放糖粉，因为甜甜圈本身就有放糖

• 17.又香又酥，味道真的是没话说