潮汕特产 无米粿的做法

• 1.准备好250克的木薯粉到入盆子里备用

• 2.然后用水壶烧一壶开水 把开水倒入装满木薯粉的盆里面搅拌 水要慢慢倒 一边倒水一边搅拌

• 3.搅拌好后用手去烩面 把它压成型

• 4.烩面差不多好后 加一点点油进去搅拌 让面变的比较Q 这样就可以开始来包了

• 5.准备好韭菜切好倒一点油和盐调味搅拌 喜欢口味不同也可以包玉米胡萝卜 或者包心菜

• 6.做的时候和包包子一样 ，皮弄薄一点 ，然后进去蒸锅，蒸时候蒸盘上要弄个白色袋子垫在下面， 蒸起来的无米粿才容易拿 ，不粘 。

• 7.蒸好的无米粿 透明的哦 记得蒸的时候先在蒸锅放水烧开L后粿在放进去蒸 火后自己掌握 不然蒸太久 韭菜才不会老掉 老了就不好吃影响口感了

• 8.蒸好拿出来后拿个小平底锅煎一下 就可以开吃了