西芹炒木耳
健康功效
西芹:活血化瘀
胡萝卜:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
西芹炒木耳的做法
1.西芹洗干净,切细条
2.锅里水烧开,加入西芹煮一下,稍微煮一下,大概半熟就倒出来过滤水分
3.黑木耳用水泡开洗干净过滤好水分就好了,胡萝卜,大蒜切好装盘备用
4.锅里放适量油烧热加入大蒜爆香
5.可以同时加入西芹,胡萝卜,木耳翻炒
6.这样的小勺子,加入一勺半盐
7.加入适量当调料的白葡萄酒,适量胡椒粉,快火翻炒,最后加入味精
8.装盘,清清淡淡
9.成品图
小贴士
西芹过水烧一下是为了去掉西芹的气味比较重,也为了炒时更容易熟