蒸鲫鱼的做法

• 1.将鱼去鳞片，去除内脏，黑膜去除，洗干净

• 2.两面划几刀，用料酒和盐开腌一会

• 3.准备生姜，葱白

• 4.切点葱花

• 5.放入一部分生姜和葱白在鱼肚子里

• 6.表面也放上生姜和葱

• 7.装些蒸鱼豉油一起入锅，大火蒸10分钟左右

• 8.蒸好去掉生姜和葱，鱼装入另外一个盘子，将蒸鱼豉油淋上去，放入一些葱。
  锅里热油，浇在鱼上面即可

• 9.成品图