菠萝:利水 青椒:活血化瘀 红椒:开胃、消食
1.鸡胸肉一块,洗净备用
2.鸡胸肉切片备用
3.加入适量生抽,料酒,盐,生粉,少量油,抓匀腌制十五分钟左右
4.青椒,红椒洗净切块备用
5.菠萝切块,用淡盐水浸泡一会儿
6.热锅放油爆香姜片
7.放入鸡肉片进行翻炒
8.炒至肉变色后加入青椒红椒翻炒
9.放入少量盐,加入菠萝翻炒两下即可出锅
10.成品完成
腌制肉片时已经加入适量盐,所以后面加入少量盐即可。加入菠萝后不要炒太久,翻炒两下即可出锅。
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