青菜豆腐羹的做法

• 1.豆腐切成小块。

• 2.胡萝卜，青菜，火腿肠，葱切碎待用。

• 3.起锅倒油，放葱爆香。

• 4.倒入豆腐和火腿丁，大火烧开。

• 5.加入青菜，胡萝卜。

• 6.红薯粉加水搅拌均匀。

• 7.倒入水淀粉勾芡，边倒边搅拌。煮开后关火。

• 8.加入盐。

• 9.淋入香油。

• 10.最后撒入胡椒粉，鸡精搅拌均匀，出锅。