土豆:和胃 芹菜:平肝
1.把土豆削皮,洗净切成长条
2.锅里倒入比平时做菜还要多一些的油
3.放入土豆条,将土豆条炸成如图金黄色为止捞出(全程中小火)
4.锅底留油,油热放入红辣椒(干辣椒)、放入芹菜炒一分钟左右 再放入炸好的土豆条,放入适量的盐,出锅。
全程炸土豆条一定要中小火。
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