铜锣烧的做法

• 1.鸡里加入牛奶，玉米油和细砂糖搅拌均匀。

• 2.低筋面粉，泡打粉和盐混合搅拌均匀。

• 3.把混合粉筛入搅拌均匀的蛋液里。

• 4.搅拌至无颗粒顺滑状。

• 5.覆盖上保鲜膜静置半个小时。

• 6.时间到了再用勺子搅拌一下。

• 7.平底锅小火烧热。

• 8.用勺子舀适量的面糊垂直滴落成圆状。（面糊会自然晕开的）

• 9.待面糊的表面出现小细泡就可以翻一面了，继续烙十几秒钟就可以了。

• 10.依次做好所以的饼。

• 11.取一个饼背面朝上，抹上适量的豆沙。

• 12.再拿一个饼盖上即可。

• 13.效果图。