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  • 用料:

  • 花生米  500g
  •  15g
  •  适量

做法:

  • 1. 花生冲洗控水,倒入一点油在稍大一些的碗里,抖均匀。一斤花生一般就是那种陶瓷粥勺子一半的量,15g左右,油多油少不影响结果,多一点就是油炸花生米,少一点就是炒花生米,比较清淡,总之不需要太多。
  • 2. 烤盘铺锡纸,放上花生前后左右抖动烤盘使花生平铺均匀不重叠,上下火中层,150度,无需预热,15分钟,20分钟保险。中途不要开烤箱。
  • 3. 金灿灿的花生米出炉
  • 4. 趁热倒入之前的大碗里,放适量盐抖均,彻底冷却后密封储藏,想吃就倒一些,美滋滋。