紫苏炆鸭

紫苏炆鸭
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作者:柿沢蛍E6mF

健康功效

鸭肉:养胃
酱油:活血化瘀

食材用料

生粉 一汤匙
适量

紫苏炆鸭的做法

  • 紫苏炆鸭的做法图解1

    1.把鸭肉砍小块,洗干洗放一边沥干水分。

  • 紫苏炆鸭的做法图解2

    2.把紫苏洗干净,切成小块,喜欢紫苏的人可以放多点。

  • 紫苏炆鸭的做法图解3

    3.起油锅,下盐,锅热了把鸭肉倒下锅,炒干水后把紫苏倒下去一齐炒香,放水大火烧开后中火炆,每隔3到4分钟翻炒一下。

  • 紫苏炆鸭的做法图解4

    4.生粉用一点水调好,上碟前收汁用。

  • 紫苏炆鸭的做法图解5

    5.看见锅里的水干了只剩下油就可以下点酱油调色,不要下太多了,要不鸭肉会变得黑黑的。然后开大火把调好的生粉水倒下,翻炒至有粘性了再放点花生油可以关火上盘子了。

本菜谱由柿沢蛍E6mF上传

紫苏炆鸭的家常做法

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