蘸酱的做法

• 1.瘦肉剁馅，大葱切末，红辣椒切圈备用

• 2.黄酱兑矿泉水分三次调匀

• 3.调匀后的黄酱备用

• 4.起油锅爆香葱末

• 5.加入肉馅段生

• 6.加入豆瓣酱，炒出红油

• 7.加入黄酱，炒匀，再加入小半碗矿泉水小火慢熬10分钟，至黏稠

• 8.再加入红辣椒圈、鸡精、糖调味起锅

• 9.成品