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酥花生米
食材用料
白酒 | 盐 |
酥花生米的做法
![酥花生米的做法图解1]()
1.备花生米一份。
![酥花生米的做法图解2]()
2.用清水泡一下，准滤干水份备用。
![酥花生米的做法图解3]()
3.热锅凉油，烧熟后再冷一下。
![酥花生米的做法图解4]()
4.下花生米开炸。
![酥花生米的做法图解5]()
5.小火慢炸，不停翻铲。
![酥花生米的做法图解6]()
6.炸得花生米慢慢开花，用锅铲轻拍，有轻脆响即熟了。
![酥花生米的做法图解7]()
7.滤油。
![酥花生米的做法图解8]()
8.放点白酒据说放久一点也很脆。
![酥花生米的做法图解9]()
9.加点盐，也可用白糖。
![酥花生米的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
清水泡泡不易糊，用点白酒又脆又香哦。
酥花生米的家常做法
（全部）
1.备花生米一份。
2.用清水泡一下，准滤干水份备用。
3.热锅凉油，烧熟后再冷一下。
4.下花生米开炸。
5.小火慢炸，不停翻铲。
6.炸得花生米慢慢开花，用锅铲轻拍，有轻脆响即熟了。
7.滤油。
8.放点白酒据说放久一点也很脆。
9.加点盐，也可用白糖。
10.成品图
清水泡泡不易糊，用点白酒又脆又香哦。
