菠菜汁鸡蛋饼

菠菜汁鸡蛋饼
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作者:HMX古月

健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

食材用料

清水(榨汁用) 适量
适量
油(刷电饼档用) 适量

菠菜汁鸡蛋饼的做法

  • 菠菜汁鸡蛋饼的做法图解1

    1.菠菜洗净用料理机榨汁,过滤掉菠菜渣备用,我是提前榨好了的

  • 菠菜汁鸡蛋饼的做法图解2

    2.另取一个碗,加入一碗面粉一个鸡蛋,少许盐

  • 菠菜汁鸡蛋饼的做法图解3

    3.把菠菜汁加入搅拌成稍微稀的面糊

  • 菠菜汁鸡蛋饼的做法图解4

    4.电饼档预热好后刷少许油,倒入两勺面糊,用木铲把面糊摊开成薄饼。

  • 菠菜汁鸡蛋饼的做法图解5

    5.煎至两面微黄就可以了。

  • 菠菜汁鸡蛋饼的做法图解6

    6.成品图

小贴士

注意面糊不要太稀
我这个量就是三四张薄饼的样子,如果要多做可以适量添加材料

本菜谱由HMX古月上传

菠菜汁鸡蛋饼的家常做法

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