鸡蛋:养血
1.洋葱切块
2.西红柿切块
3.蒜切片,油菜洗净待用
4.鸡蛋打到碗里,打散
5.锅中煮开水,下入面条煮至七成熟
6.捞出过凉水
7.热油倒入蛋液,用锅铲炒成块,盛出备用
8.倒入蒜和洋葱煸炒出香味
9.倒进西红柿炒软
10.倒进面条,翻炒均匀
11.加入生抽
12.蚝油
13.鸡粉和盐
14.翻炒均匀
15.丢进油菜炒软
16.倒入炒好的鸡蛋炒匀
17.一道美味的鸡蛋炒面就做好了
18.我是不二小厨,来香哈一起交流吧!
面条建议煮到中间还有硬心就可以了(大概七成熟)煮太软了,炒的时候容易烂,还会糊底!
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