水晶西米卷的做法

• 1.我这个是自己用西米磨成粉的，大家也可以自己买已经磨好的西米粉

• 2.西米粉加水揉成面团

• 3.番薯洗净去皮蒸熟

• 4.加糖碾碎不用加太多糖因为番薯本身就有点甜

• 5.取一小团西米擀成长条皮

• 6.放上番薯泥抱起来切成一段一段的

• 7.三锅蒸20分钟左右皮变透明就可以出锅享用咯