白糖:低蛋白质
1.准备好食材
2.把龙头鱼洗好切小块
3.把龙头鱼装在碗里,加白糖加少许酱油料酒和味精
4.再加上葱花提香,再腌上一个小时。
5.一个小时后加入淀粉5勺,可以多少自定
6.往锅里加水和姜丝和葱白和盐
7.水烧开后,把龙头鱼块一粒粒夹下锅。
8.用铁勺把鱼汤的浮沫倒掉,保持汤的原味
9.最后把芹菜和味道白糖下锅,还有小米椒
龙头鱼汤煮5分钟即可,腌龙头鱼后的汤倒一点才加淀粉不然太湿了,龙头鱼汤会变成鱼糊
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