油烙肉馅小饼的做法

• 1.准备材料
  馅料是和好的猪肉馅。

• 2.面粉开涡，

• 3.300g克水和面成絮状。

• 4.揉成光滑面团，盖上保鲜膜或干净潮湿的布，饧15分钟。

• 5.饧好的面团，继续揉细腻了，取一块揉成条状。

• 6.分割成小剂子。

• 7.擀成薄皮。

• 8.取一皮，中间放馅。

• 9.包包子。

• 10.用手轻轻按成饼，别按露出馅。

• 11.正面。

• 12.所有的都做好了。

• 13.锅里添多些油，

• 14.摆上饼。

• 15.中、小火慢煎。一面微黄就翻面，油不够沿锅边饼外周再淋一圈油，使饼双面有油，

• 16.勤翻，多转动饼，免得饼糊。煎至双面金黄，关火，锅中停留一、二分钟，出锅。

• 17.高清大图！谢友欣赏！