凉拌手擀面的做法

• 1.把面粉加少许盐和成软硬适中的面团

• 2.饧十多分钟，擀好切成面条

• 3.水烧开把面条放里

• 4.水开后点些凉水，一共点三次就熟了。

• 5.捞出面条迅速过一遍凉水再捞到碗里。

• 6.接着放上盐，醋，鸡精，生抽和辣椒油。（其实要是再放上自己喜欢的蔬菜就更好吃了，我没放是因为放了菜拍出来不好看。）

• 7.其实我也是准备了菜的，吃的时候再放。

• 8.最后装盘。