香菇蒸肉饼的做法

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用料：
香菇 7朵
猪肉 230克
油少许
盐适量
酱油适量
姜少许
料酒少许

小贴士：

如果焖米饭时把肉饼放进去电锅同蒸比较省事。

做法：

1. 新鲜猪后腿肉洗净
2. 将肉改刀切成小备用
3. 干香菇用温水浸泡至软
4. 把泡好的香菇切块
5. 接着把刚刚切小片的肉和香菇混合一起剁碎
6. 姜改刀切成片后再切丝
7. 把剁好的香菇肉馅加一点油酱油盐和料酒姜丝一起入锅蒸
8. 15至20分钟左右即可出锅了