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牛肉汤面的做法
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用料:
面条
200克
牛肉
50克
牛肉汤
适量
菠菜
适量
葱 香菜
少许
胡萝卜
少许
生抽 盐
适量
十三香
少许
小贴士:
1 这是一道非常适合上班族做的快手早餐。2 面条煮九分熟即可,牛肉汤浸泡后口感筋道,汤最好没过面条。
做法:
1.
准备超市买的现压面条200克;
2.
煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸;(牛肉和汤是前一天煮好的,具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。)
3.
菠菜三棵洗净,切胡萝卜花葱花和香菜段;
4.
锅加水煮开后放面条,菠菜胡萝卜花放里烫软先捞出;
5.
面条煮至九分熟时捞出放到碗里;
6.
将热的牛肉汤浇在面上,加牛肉菠菜葱花和香菜点缀。一碗味道香浓的牛肉面做好了!