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  • 用料:

  • 面条  200克
  • 牛肉  50克
  • 牛肉汤  适量
  • 菠菜  适量
  • 葱 香菜  少许
  • 胡萝卜  少许
  • 生抽 盐  适量
  • 十三香  少许

小贴士:

1 这是一道非常适合上班族做的快手早餐。2 面条煮九分熟即可,牛肉汤浸泡后口感筋道,汤最好没过面条。

做法:

  • 1. 准备超市买的现压面条200克;
  • 2. 煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸;(牛肉和汤是前一天煮好的,具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。)
  • 3. 菠菜三棵洗净,切胡萝卜花葱花和香菜段;
  • 4. 
    锅加水煮开后放面条,菠菜胡萝卜花放里烫软先捞出;
  • 5. 面条煮至九分熟时捞出放到碗里;
  • 6. 将热的牛肉汤浇在面上,加牛肉菠菜葱花和香菜点缀。一碗味道香浓的牛肉面做好了!