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松鼠鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
番茄酱:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
松鼠鱼的做法
![松鼠鱼的做法图解1]()
1.草鱼1条
![松鼠鱼的做法图解2]()
2.
打十字花刀![松鼠鱼的做法图解3]()
3.挂粉（生粉，吉士粉比例1:2）
![松鼠鱼的做法图解4]()
4.下油炸，低油温，用筷子夹住开口处，手提着鱼尾处下锅，筷子那头先下锅
![松鼠鱼的做法图解5]()
5.一次定型，二次熟，炸至金黄色
![松鼠鱼的做法图解6]()
6.调番茄酱汁，锅里下油至热，下番茄酱，番茄酱炒散，下白糖，白糖炒化，加盐，勾芡（芡粉加白醋），芡粉出鱼眼泡加热油，炒散出锅，淋在鱼上，在上面加大葱丝，成品
小贴士
炸鱼要注意，不要让鱼肉分开了，十字刀要一样
松鼠鱼的家常做法
（全部）
