抱蛋煎饺的做法

• 1.备好食材

• 2.鸡蛋加少许盐打散香葱切葱花

• 3.热锅放适量油，油热五成时把饺子码在锅里，饺子间留出缝隙，开始小火煎

• 4.煎到饺子底部金黄色

• 5.加清水没过饺子的一半高度

• 6.盖上锅盖小火焖煮

• 7.焖煮七八分种锅里的水份将要收干

• 8.把鸡蛋液均匀倒入饺子缝隙，晃动锅让鸡蛋液分摊均匀成圆形，再盖上锅盖小火焖两三分钟，到鸡蛋液凝固

• 9.撒香葱花关火焖一分钟就可以了，根据个人口味我不爱放芝麻呦！

• 10.好了抱蛋煎饺做好了，慢慢盛入盘子里趁热吃吧，好吃呦。

• 11.成品图