花椒:维持皮肤和粘膜健康
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
牛尾骨 | |
香叶 | |
川椒 | |
盐 | |
十三香 | |
老抽 | |
1.牛骨洗净
2.锅里加水放入牛骨
3.煮出沫子
4.准备辅料
5.把煮出沫子的牛骨捞出后用清水洗净后放入高压锅内,倒入所有辅料
6.再依次加入盐,白糖,十三香,胡椒粉,老抽,蚝油,料酒,豆瓣酱
7.掂匀后倒入牛骨一平的水
8.盖上盖子时间45分钟
9.时间到,可以出锅了
10.装盘即可!
如果没有高压锅,也可以用炒锅炖,就是时间稍微长些,如果用炒锅炖水要一次加够。