干香菇:祛风解毒
胡萝卜:健脾
火腿:健脾、补气
饺子皮 | 羊腿肉 |
猪肥肉 | |
调和油 | |
食盐 | |
耗油 | 鸡精 |
五香粉 | |
生姜粉 | |
生抽 |
1.准备好食材。香菇提前泡发。大葱饺子皮忘记放入一起拍照了
2.香菇!胡萝卜。大白菜!焯水捞出捻干水份。
3.羊肉!猪肥肉!剁成肉泥!火腿。大白菜,胡萝卜。香菇大葱剁成小碎沫。
4.所有食材混合'放入所有辅料搅拌均匀。
5.放入锅里炒至六成熟盛起装入碗中放凉备用
6.取一张饺子皮摊平放入肉馅。
7.上图肉馅炒过的!这个图肉馅没炒过的。取一张饺子皮摊平放入肉馅,馅料也要摊平便于炸时好熟。饺子皮的周围一圈粘上清水捏紧。
8.取另一张饺子皮放上面盖着。
9.顺着皮边往里折成一个花形,!
10.放入冰箱冷冻一小时。
11.锅里放入调和油,油温烧至五成热时将冻好的羊肉盒子放入炸至金黄捞出控干油份。
12.炸好了端上桌一下就被抢完了。
13.重新又炸了一份。
14.五香羊肉盒子成品图。
1.羊肉有膻味,放入五香粉大葱或洋葱,调配一下完全吃不出来膻味来。
2.不喜欢吃羊肉可以放自己喜欢吃的馅料。
3.馅料可炒熟可不炒。炒和不炒的馅料我各包了一半尝试后感觉没炒的肉嫩一些。
4.包时要将肉馅摊平便于好熟。
5.馅料作参考,也可以放入自己喜欢吃的馅