茄汁沙丁鱼的做法

• 1.沙丁鱼去腮去内脏洗净。

• 2.准备调料（番茄沙司忘记拍了）。

• 3.锅内放油烧至五成热，下鱼块煎至金黄（要火大一点的）。

• 4.全部煎好。

• 5.另用锅放油烧热，下调料爆香。

• 6.加入液体调料和盐调味，加清水没过鱼块。

• 7.大约半小时后收浓汤汁，放入电压力锅中压30分钟后即可。

• 8.成品图。